A Moka Italiana
Reza a lenda que o café surgiu na Itália em meados do século XV e a primeira cidade italiana que conheceu o seu aroma foi Venezia. Isso porque o grão foi trazido do Egito pelo cônsul da cidade das gôndolas naquele pais, o vêneto Prospero Alpini. Este renomado senhor escreveu no ano de 1592 uma obra sobre botânica e falava sobre uma bebida muito consumida no Egito, em particular pelo seu uso curativo e descrevendo a planta que se preparava tostando os seus grãos. Ele não imaginava que dentro de poucos anos aquela bebida seria conhecida em todo o planeta e a sua origem se perderia entre mitos e lendas. O Caffè na Itália O objetivo deste post não é contar a vocês a história do café, muito menos sua origem ou cultivo. Ainda que todos nós que somos descendentes de italianos tenhamos uma profunda ligação com o café, já que graças a ele que a imensa maioria dos italianos emigraram ao Brasil - e quase todos eles foram para trabalhar nas lavouras. Fonte...